Už jste někdy slyšeli o zázračném cibulovém sirupu? Tenhle domácí poklad z běžně dostupných surovin v sobě ukrývá sílu, která dokáže zkrotit i ten nejodolnější kašel a zahnat nepříjemné nachlazení. Zapomeňte na chemické sirupy z lékárny a vyzkoušejte sílu přírody a cibulového sirupu, který si snadno připravíte doma sami.
Co se dozvíte:
Jaké jsou benefity a přednosti cibulového sirupu?
Z jaké cibule se sirup vyrábí a jak ho doma připravit?
Proti jakým neduhům vám cibulový sirup pomůže?
Na co si dát pozor a kdy se cibulový sirup nehodí?
Cibule je zelenina s bohatou historií, která se používá nejen v kuchyni, ale i v lidovém léčitelství. Jedním z jejích produktů je cibulový sirup, jednoduchý, ale účinný prostředek proti kašli a nachlazení. Pokud si chcete vypěstovat vlastní cibuli, návod pro začínající pěstitele najdete na našem blogu. S trochou péče se vám odmění bohatou úrodou.
Cibulový sirup je osvědčený pomocník, který si získal srdce mnoha generací. Nechte se i vy okouzlit jeho jednoduchostí a zbavte se nachlazení nebo kašle přirozenou cestou.
Výhody a přednosti cibulového sirupu
Přírodní: Vyrábí se z běžně dostupných surovin, cibule a medu, bez umělých přísad a barviv.
Účinný: Cibule obsahuje quercetin, látku s protizánětlivými a antibakteriálními účinky, které pomáhají uvolňovat hlen a zmírňovat kašel.
Dostupný: Cibulový sirup si snadno připravíte sami doma za pár korun.
Vhodný pro děti: Jemná chuť a absence chemikálií dělají z cibulového sirupu ideální volbu pro nejmenší.
Nevýhody cibulového sirupu
Chuť: Někteří lidé mohou mít problém se sladko-hořkou chutí cibulového sirupu.
Trvanlivost: Domácí cibulový sirup má kratší trvanlivost než kupovaný sirup z lékárny.
Upozornění: Lidé s alergií na cibuli by se jí měli vyhýbat i v sirupové formě.
Z jaké cibule se sirup dělá?
Cibulový sirup se obvykle vyrábí z bílé cibule, která je běžně dostupná a má nejjemnější chuť. Můžete
ale experimentovat i s červenou nebo žlutou cibulí, které dodají sirupu lehce odlišnou chuť a aroma.
Na co se cibulový sirup používá?
Cibulový sirup se používá tradičně k léčbě:
Kašle: Uvolňuje hlen a zmírňuje podráždění dýchacích cest.
Nachlazení: Pomáhá bojovat proti infekcím a posiluje imunitu.
Bolesti v krku: Ulevuje od bolesti a zánětu.
Astmatu: Uvolňuje dýchací cesty a usnadňuje dýchání.
Cibulový sirup je cenově dostupný a účinný pomocník při léčbě kašle a nachlazení. Jeho přípravu zvládne každý. Pokud hledáte alternativu k chemickým sirupům z lékárny, cibulový sirup je rozhodně dobrou volbou.
Recept na cibulový sirup
2 velké cibule
200 g třtinového cukru (nebo medu)
3 lžíce medu (volitelně)
Citron (volitelně)
Postup:
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- Vložte ji do sklenice a zasypte cukrem. Pokud chcete, přidejte i citron nakrájený na plátky.
- Sklenici uzavřete a nechte ji stát na světlém místě po dobu 4-6 hodin. Během této doby cibule pustí šťávu a cukr se rozpustí.
- Sirup sceďte přes jemné sítko do čisté sklenice.
- Do sirupu přidejte med (volitelně) a promíchejte.
- Sklenici pevně uzavřete a uchovávejte v lednici.
Dávkování:
Dospělí: 1-2 lžíce 3-4krát denně
Děti od 3 let: 1 lžička 3-4krát denně
Kojenci a batolata (nad 1 rok): 1/2 lžičky 3-4krát denně
Cibulový sirup má trvanlivost v lednici až 6 měsíců.
Před použitím sirup dobře protřepejte.
Dětem do 1 roku věku cibulový sirup nedávejte.
Tipy
- Pro silnější chuť a aroma cibule nechte sirup louhovat déle, až 12 hodin.
- Pro silnější účinek můžete do cibulového sirupu přidat i další ingredience, jako je zázvor, kurkuma, tymián nebo citronová šťáva.
Pamatujte, že cibulový sirup není lékem a nenahrazuje lékařskou péči. Pokud máte vážné zdravotní problémy, vždy se poraďte s lékařem.